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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 大頸華人協會、猶太教會 美食聯誼包餃子

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長島大頸華人協會（GNCA）和大頸猶太教會（Temple Israel of Great Neck ，TIGN），日前舉行了一場以美食文化為主的聯誼活動；包餃子最受歡迎，唯一的一枚「幸運硬幣」，被一位猶太裔耆老吃到。

聯誼活動在大頸教育委員會董事瑞貝卡（Rebecca Sassuni）家舉行。民以食為天，美食是不同種族交流的天然紐帶。大頸猶太教會的拉比 (Rabbi) 和瑞貝卡現場製做了猶太傳統佳餚，並講解了這幾道傳統美食背後的宗教背景。

大頸華人協會的成員也大展身手。由於猶太人的飲食禁忌，不能按照中國人的烹飪習俗，幾位廚師花了心思準備食材，出色地完成了任務。曾倪崇君女士的蒸、炒青菜，楊婉容女士的炒飯， 還有王璟女士展示水餃製作過程，大家一起動手包水餃，手藝都不錯。

在水餃製作過程中，華裔民眾介紹了為什麼北京人講究「短餃子長麵」：遠方客人或者親屬到來時吃麵（特指吃麵條）， 因為麵條很長， 希望他們能停留很長時間；快要離開的時候一起包餃子，預示著下次的相逢很快（短時間）就能到來（短餃子）。

華人特意清洗了一枚硬幣，包到了一個「幸運餃」裡面，被一位猶太裔耆老吃到，他還興致勃勃地問，「我的幸運能有多久？」胡蘿蔔素餡餃子，很多人一起包，橘紅色的餡透過餃子皮，從外面也能看得到，賣相奇佳廣受讚賞。一位猶太裔老嫗開玩笑說， 她的簡歷上可以增加一項「會包餃子」了。

到場的華裔和猶太裔民眾，對彼此的飲食文化都比較感興趣。 在展示的過程中，還介紹一些和食物相關的歷史文化背景。 猶太文化和中華文化有許多地方相似：譬如都很注重家庭觀念，追求和諧美滿。

在享受美食的同時，大家還就大頸社區建設展開交流，熱烈討論如何共同協力讓大頸社區更好；大家一致認同，很多族裔的文化是相通的，求同存異、相互了解，才不會產生誤解。

有健身業者首度引進用引力訓練系統編排課程的引力體系健身系統來台，以健身設備搭配由美國知名運動醫學組織之一EFI Sport Medicine 研發的一系列運動，來協助需要達到塑身、減重、核心訓練、康復等綜合性效果的自重訓練新模式。並且與一般健身器材最大的不同在於大多數人都可以使用，透過這套機器與獨家的自重訓練系統課程，達到良好減脂及運動效果。

躺著就能瘦？引力健身訓練首度來台（圖／ReNew Gravity Bay）

其實引力訓練設備在歐美已經風行多年，已經是許多醫院復健運動的指定設備，最大特色在於一台機器可以完成多樣不同的健身需求，並且大多數人都可以使用引力訓練，包含曾受過運動傷害的人士、產前運動及產後恢復的女性、12歲以上的兒童及青少年等都可以根據自身情況進行有效訓練並且提供迷你團班與一對一訂製課程。

躺著就能瘦？引力健身訓練首度來台（圖／ReNew Gravity Bay）

一台引力設備上達到全身鍛鍊的效果，不太任何複雜的技術需要特別注意，挑戰肌肉力量與耐力，還包括核心訓練與伸展訓練，引力設備也可通過傾斜式的設計與使用人體自身重量所產生的阻力。不論訓練的目的是增加肌肉還是減脂運動，在設備上可以輕鬆完成訓練模式轉換，將以往需要大量時間完成的鍛鍊方式濃縮為在一節課的時間內，同時實踐對力量訓練的需求，短時高效達到有氧、核心、肌耐力、重訓等綜合性訓練需求。

躺著就能瘦？引力健身訓練首度來台（圖／ReNew Gravity Bay）

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